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Alimentation des enfants diabétiques pendant le ramadan

infos médicales Menée en 2001 par l'unité de diabétologie pédiatrique de l'Hopital d'Enfants de Rabat,cette enquete donne des informations intéressantes sur les comportements.

Méthodolgie:

1.Population étudiée :

L?échantillon étudié a été sélectionné de façon aléatoire lors des consultations de mercredi ; jeudi  , vendredi .Il est constitué de 67 enfants , 38 filles et 29 garçons âgés de 3 à 26 ans avec une moyenne d?âge de 11,4 ans et chez qui le diabète évolue de puis 1 mois à 19 ans .

86,5% de ces enfants habitent Rabat et ses environs et seulement 13% soit 9 viennent d?autres villes ( Tanger , Agadir , Beni-Mellal , Zhiliga ),

Les parents de ces enfants sont illétrés dans 55,2% des cas et seuls 13,4% d?entre eux ont suivi des études universitaires .

71,6% des mères sont femmes au foyer et seules 15% d?entre elles travaillent et sont la plupart du temps alors fonctionnaires

Les pères sont dans près de la moitié des cas fonctionnaires de l?administration ou employés dans le secteur libéral . 44% des pères sont journaliers ( maçons ou vendeurs ambulants ) ou fellah .

 

2.Méthodes :

.L?enquête alimentaire a été réalisée selon les techniques de l?histoire alimentaire . L?interrogatoire vise à reconstituer la ration alimentaire journalière représentative de la consommation habituelle lors du mois de ramadan avec une attention particulière portée à la composiion des repas du ftour et du shour .

3.Résultats et discussion :

Nombre de jours de jeûne :

La surprise , c?est que malgré les recommandations certains enfants diabétiques jeûnent

5 enfants ( 7%) ont jeûné ,2 jours dans 4 cas et jsqu?à 15 jours dans un cas !

Un enfant a essayé de jeûner mais n?a pas pu achever sa journée .

horaire des injections :

Près d?un tiers des enfantsx (26%) ont changé l?horaire des injections . L?injection du soir est pratiquée 1heure1/2 à 3 heures plus tôt que d?habitude afin que l?heure du ftour coïncide avec . Parfois l?injection du matin est également avancée pour permettre aux enfants de prendre après le repas de l?aube ( shour ). L?intervalle de 30 minutes entre l?injection et le repas est respecté dans 67% des cas seulement .

Répartition des repas

Seulement 23 enfants (34,3% ) ont une répartition correcte des repas ( 3 repas et deux collations )

44 enfants ( 65%) prennet le repas de rupture de jeûne( ftour ) avec leur famille , contre 23 (34%) qui préfèrent faire leurs devoirs ou regarder la télévision .

20 enfants (30%) dînent avec leurs parents aux envrons de 22heures-minuit

12 enfants ( 18%) se lèvent à l?aube pour prendre le shour .

Composition du ftour

Parmi les 65% des enfants prenant le ftour seuls 7 enfants ( 10,4%)  ont pris u uniquement un oeuf dur , aliment n?ayant en principe pas d?impact sur la glycémie

Les 55% restants consomment un ftour ordinaire :lait , harira , reghaif ( crêpes ) , pain ,fromage . Dans 6 cas ( 8,9%) les enfants diabétiques prennent en plus des dattes ou du sfouf « spécial » sucré avec un édulcorant mas très riche en matières grasses .


Composition du shour :

12 enfants ( 17,9%) se réveillent à 5 heures du matin pour prendre un repas composé de laitages , de crêpes , de gâteaux secs .


 

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